Nárezový stroj MAXIMA 250

Krájanie rovných a tenkých plátkov je náročné, ak ho musíte robiť ručne. Pomocou tohto profesionálneho elektrického krájača na mäso môžete krájať nielen dokonale rovnomerné plátky mäsa, ale aj iné predmety. Čepeľ, ktorá je štandardne dodávaná so zariadením, je určená len na krájanie mäsa. Ak však chcete krájať aj iné predmety, ponúkame vám ďalšie príslušenstvo, ako je teflónom potiahnutá čepeľ na krájanie syra a zúbkovaná čepeľ na krájanie chleba. Krájanie s týmto všestranným kuchynským spotrebičom je hladká a tichá práca. Čepeľ z tvrdenej nehrdzavejúcej ocele má priemer 25 cm a hrúbku rezu môžete nastaviť v rozmedzí od 1 do 12 mm na jeden plátok. Vďaka tomu budú plátky klobásy, šunky, salámy alebo iných druhov mäsa vždy nakrájané na rovnakú hrúbku.

Ľubovoľná požadovaná hrúbka rezu

Niektoré druhy mäsa možno krájať na hrubé plátky, zatiaľ čo napríklad šunku alebo carpaccio je najlepšie krájať na tenké plátky. Preto môžete na tomto krájači nastaviť hrúbku rezu presne na takú šírku, akú potrebujete. Bezpečná práca s kuchynskými nástrojmi, ako je tento, je v profesionálnej kuchyni dôležitá. Motor má zabudovanú bezpečnostnú funkciu a vďaka jeho konštrukcii sú ruky udržiavané mimo čepele. Keď sa nôž používa často, môže sa otupiť. Preto má krájač nástavec na ostrenie. Hneď ako otočíte nástavcom, čepele prejdú cez ostriace kamene a nôž bude opäť ostrý. Po naostrení sa odporúča krájač vyčistiť, aby sa jemné zrnká z kameňov nedostali do potravín.

Veľmi jednoduché používanie

Tento profesionálny krájač na mäso sa veľmi ľahko používa. Na bočnej strane nájdete tlačidlo zapnutia a vypnutia. Páčku môžete ovládať jednou rukou, zatiaľ čo druhou rukou chytáte mäso. Keďže pracujete s potravinami, krájač by sa mal po každom použití riadne vyčistiť a vydezinfikovať. Doska na krájanie a nôž sú odnímateľné a možno ich čistiť mydlovou vodou a jemným čistiacim prostriedkom. Na čistenie zvyšku spotrebiča použite vlhkú špongiu a trochu čistiaceho prostriedku. Pred použitím všetko opláchnite a nechajte časti dobre vyschnúť. Kvôli stabilite počas používania stojí krájač na mäso na štyroch gumových nožičkách

Funkcie

• Robustná hliníková konštrukcia
• Tvrdená dutá brúsená čepeľ z nehrdzavejúcej ocele
• Súčasťou je nástavec na ostrenie
• Vybavený šikmým usporiadaním na ľahké krájanie
• Vhodný na syr s voliteľnou teflónovou čepeľou
• Zabudovaná bezpečnostná funkcia na motore

Špecifikácie výrobku

• Čistá hmotnosť: 14,3 kg
• Rozmery: Š47,9 x D41,4 x V36,4 cm
• Rozmery šmýkačky: B18 x D23cm
• Maximálna výška kosenia: 18 cm
• Nastaviteľná hrúbka rezu 1-12mm
• Rýchlosť otáčania nožov: 300 ot/min
• Priemer čepele: Ø 25cm
• 230V/50Hz/1Fáza 150W

(09300495)