Pec BakerLux ShopPro Vittoria LED XEFR-06EU-ELRV

LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je prvou možnosťou pre tých, ktorí potrebujú ľahko ovládateľnú rúru s funkciou regulácie vlhkosti a nastavovania rýchlosti ventilátora počas cyklu pečenia, aby sa tak umožnilo pečenie aj najdelikátnejších pekárenských výrobkov ako sú veľké mrazené chlebové bochníky alebo zmrazené pečivo z lístkového cesta. Schopnosť ovládať funkcie rúry BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacieho panela umožňuje vytvoriť kompletnú pekárenskú stanicu.

Kapacita: 6 plechov 600x400mm

Funkcie:
– programovateľné 3 kroky pečenia
– nastaviteľná doba pečenia
– nastaviteľná teplota od 50 do 260 °C
– možnosť uložiť 99 programov, z toho 12 pre rýchlu voľbu
– nastaviteľná vlhkosť 0-20-40-60-80-100%
– nastaviteľné 2 úrovne rýchlosti ventilácie
– možnosť pripojenia a ovládania kysiarne

Parametre
otváranie dverí – bočné manuálne
vzdialenosť vodiacich líšt: 75 mm
príkon: 10,3kW / 400V-3N
rozmer: 800 x 829 x 682mm (šxhxv)