Šokový schladzovač / zmrazovač 10x GN 1/1 Maxima

Ak chcete udržať čo najvyššiu kvalitu svojich výrobkov a zabrániť bakteriálnej kontaminácii, potom je pre vás ideálnym zariadením profesionálny šokový chladiaci box. Po príprave pokrmov ich môžete rýchlo a efektívne schladiť alebo zmraziť v šokovom chladiacom zariadení. Tým sa zabráni hrubej kryštalizácii a dôjde k minimálnej strate chuti, vlhkosti a hmotnosti. Ďalšia výhoda: vďaka dlhšej trvanlivosti pripravených pokrmov dochádza k menšiemu plytvaniu potravinami. Do tohto šokového chladiaceho zariadenia sa ľahko zmestí 10 plechov 1/1 GN alebo 40 plechov Bakerynorm s rozmermi 60 cm. Je ideálny na zmrazovanie mäsa, ovocia, koktailov a hotových dezertov.

Rýchlo chladí

Tento výkonný šokový chladiaci box ochladí na 3 °C do 90 minút a na -18 °C približne za štyri hodiny. Je vybavený inteligentným digitálnym regulátorom teploty a teplomerom v jadre. Tento šokový chladiaci box môžete používať až do maximálnej teploty okolia 32 ºC. Chladiaci systém pozostáva z vodného výparníka a chladivo, ktoré sa používa, je R290, ktoré neobsahuje freóny. Na uľahčenie prepravy sa šokový chladič dodáva na kolieskach a je luxusne zakončený zapustenou rukoväťou. Dvere sú samozatváracie a vybavené antibakteriálnym gumovým tesnením. Vnútri nájdete zaoblené rohy, ktoré zabraňujú hromadeniu nečistôt a vďaka ktorým sa ľahko čistí.

Jednoduché čistenie

Čistenie tejto profesionálnej chladničky je jednoduchá úloha. Predtým, ako ho začnete čistiť, však musí byť najprv rozmrazený a jeho teplota musí byť rovnaká ako teplota okolia. Spotrebič obsahuje automatický proces rozmrazovania. Na dôkladné čistenie vám stačí vlhká handrička, teplá voda a jemný čistiaci prostriedok. Nepoužívajte veľké množstvo vody, aby ste zachovali dobrý stav povlaku a zabránili tvorbe hrdze na vnútornej strane. Pri čistení chladničiek a mrazničiek je dôležité, aby ste ich pred ďalším použitím utreli do sucha mäkkou handričkou.

Vlastnosti

• Mobilný (na kolieskach)
• Automatické odmrazovanie
• Výparník chladiacej vody
• Chladivo R290, bez freónov
• Luxusná povrchová úprava so zapustenou rukoväťou
• Inteligentná digitálna regulácia teploty
• Maximálna teplota okolia 32 ºC
• Kompaktná ochranná izolácia 6,5 cm
• Samozatváracie dvierka s antibakteriálnym gumovým tesnením
• Puzdro z nehrdzavejúcej ocele s vnútornou stranou z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304)

Špecifikácie výrobku

• Čistá hmotnosť: 180 kg
• Vnútorné rozmery: Š67 x D40 x V79 cm
• Vonkajšie rozmery: Š80 x D80 x H160cm
• Rýchle chladenie: zo 70 na 3 °C do 90 minút pre 40 kg
• Rýchle zmrazenie: zo 70 na -18 °C do 240 min pre 28 kg
• 230V / 50Hz / 1 fáza 980W

(09400930)